小份油焖大虾多少钱 这个也要看地区，比如是沿海地区就会比较贵一下。而且还要看是什么虾。人工饲养还是野生的还是怎么的，价格都有差别。有的地方四五十就可以吃到很美味的。
油焖大虾是哪里的名菜？具体应该怎么做？ 油焖大虾据说是山东的名菜，使用的是鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。菊子姐姐一个月前也做过这道菜，具体的做法可以分享给题主哦！味道特别的棒！虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。油闷大虾不仅不但热量含量低，而且还有助于减肥的。油焖大虾食材鲜虾400克（用剪刀把虾须剪掉，用牙签把虾线祛掉）鲜虾剪虾须和虾头尖刺挑虾线配料姜沫，蒜沫，豆瓣酱醋，生抽，酒酿，番茄酱葱花，淀粉，料酒，胡椒粉【烹饪步骤】锅里放适量油烧热，把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起锅里留底油放入姜，蒜，豆瓣酱小火爆香，再放料酒，待酒精挥发放入酒酿和番茄酱，胡椒粉，生抽（如下图所示）然后把虾放进锅中，让虾浸润在酱汁中，再次放入醋和水淀粉略收汁，撒上小葱花起锅摆盘鲜香浓郁，酸甜爽口的油焖大虾装盘啦【美味呈现】迫不及待的夹一只虾尝一下哦！沾满酱汁的油焖大虾，想吃的不要不要的！注意事项：油焖大虾不用放盐哦！吃货的小伙伴们注意啦！因为这么多配料，肯定。
油焖大虾 1.大虾处理干净。姜去皮，切丝备用。2.油倒入锅中加热，待油烧热放入姜丝煸炒至香气散出；3.将大虾放入热油锅中，小火煎，一边煎一边用铲子轻轻拍打虾头，让虾油渗出。。
