煮饺子是怎么煮的， 是等水开了再放饺子还是直接冷水放下去？ 饺子包好后2113，下锅前先要将水烧开，再放5261饺子下锅。冷水下锅的饺子在煮4102得时候容易粘锅而且1653会化在水中。水开的时候下饺子，会让饺子表面瞬间被烫熟，形成一种内外张力，包裹住饺子不至于分散掉。这样煮出来的饺子才能完整好看。水烧开，饺子下锅后，一开始的时候由于饺子不熟，下锅后，水温下降，饺子也会沉到锅底并贴在锅上，时间一长就容易粘锅。下锅之后的饺子一开始的时候要隔一小段时间就搅拌一下，让饺子尽量受热均匀。我们这边煮饺子的时候通常都是讲究让饺子在锅中三起三落，就是煮沸，然后添加一定量的冷水，盖锅盖，再沸再加冷水，如此3次方才算熟透。
煮饺子是用开水还是凉水？是水开了以后再下吗？ 煮 饺子 是用凉水，不需要等水开再下。方法如下： 准备材料：速冻水饺 12个、水 适量、饺子醋 适量、食盐 适量。1、第一步锅里倒入水和盐，搅拌均匀。。
煮饺子要煮几开，是添冷水还是热水？水开了以后下饺子，下了以后等水再开，倒半碗冷水，再等水开，再倒半碗冷水.再次开后就可以捞出饺子了.(这是半斤饺子的煮法，视饺？
