北京传统小吃豌豆黄的详细做法步骤 材料：豌豆500克、清水1升、白糖200克 制作过程： 1、豌豆洗净，用水浸泡过夜。2、锅中清水烧沸倒入豌豆。3、撇掉煮沸过程中浮起的白色泡沫。4、调至中小火继续煮至豌豆。
北京传统小吃豌豆黄，豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。。
豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看豌豆黄的做法步骤图：1、1、去皮豌豆加二倍的水浸泡一夜2、泡好的豌豆放入容器隔水蒸30分钟左右3、蒸好后的豆子用手轻轻一捻就会变成粉末状。
