吃豌豆对人体有什么好处 豌豆，也就是我们日常所说的青豆，烹饪时很多人喜欢用它与其他食物搭配，不仅起到装饰作用，也提升了整体的营养价值。那么，吃豌豆对于我们人体具体都有什么好处？食用的时候需要注意哪些事项呢？本期文章小编带您一起了解这方面的知识。豌豆的营养价值豌豆是一种营养全面636f70797a6431333431373931而均衡的豆荚类食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质营养素，其中，优质蛋白、膳食纤维、维生素A的含量居多，对于身体健康起着不少的益处。每100g可食用豌豆（干豆）中，各营养成分含量如下：蛋白质20.3g、脂肪1.1g、碳水化合物55.4g、膳食纤维10.4g、维生素A 42ug、钙97mg、铁4.9mg；常吃豌豆，身体可获得哪些好处？1.增强免疫豌豆中丰富的优质蛋白质可被人体吸收，有利于提高机体抗病能力，此外，豌豆中还含有其他食物所缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体生长发育，同时提高免疫功能。2.润肠通便豌豆中膳食纤维含量丰富，有利于促进肠道蠕动，保持大便通畅，对于便秘人群，常吃豌豆，有助于缓解便秘方面的问题。3.护眼功能除了维生素A，豌豆中胡萝卜素和叶黄素的含量同样不少，这些成分对于视神经具有保护作用，视力不佳的人群，经常食用豌豆有助改善。
豌豆有什么营养 豌豆含优质蛋2113白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体5261所需八种氨基酸，维生素，钙4102，铁1653，磷，钾等营养物质。鲜豌豆，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。拓展资料：豌豆的功效1、骨骼更健壮。豌豆是维生素K的极佳来源。维生素K很容易被忽视，它在人体对钙质的吸收过程中发挥着重要作用，对骨骼健康至关重要。2、提高免疫力。豌豆富含具有抗氧化作用的维生素C、维生素E、微量元素锌以及多酚物质。这些营养素有助于增强免疫系统，降低感冒和感染风险。3、有益心脏健康。豌豆中富含的B族维生素在降低过高同型半胱氨酸的过程中起着关键作用，高同型半胱氨酸是心血管疾病的一大危险因素。因此，经常吃点豌豆既有益抗炎，又有助保护心脏。4、增强饱腹感。豌豆富含蛋白质和膳食纤维，对维持血糖水平十分理想。吃点豌豆可保持更长时间的饱腹感，并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。参考资料来源：人民网-食品频道：四个理由爱上豌豆：抗炎护心脏、强骨防疲劳
豌豆有什么功效？感谢邀请。豌豆大家都不陌生了，喜爱豌豆的朋友也不占少数，豌豆中富含多种矿物质成分，如钾元素，100g豌豆中含有332mg：-豌豆，功效
