赖汤圆品牌创建于什么年代？ 巴蜀的男女老少都爱吃汤圆，特别是每年的春节期间，不仅要从初一吃到十五闹元宵，还称 之为“抢元宝”，含有新的一年诸事圆圆顺顺、甜甜蜜蜜之意。赖汤圆始创于光绪二十年。
四川赖汤圆有哪些品种？ 1、渊源：赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆。2、特点：制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不。
说说赖汤圆有什么特点？ 赖汤圆创始于1894年，创制人赖元鑫。他起初担起担子卖起汤圆。直至30年代才在总府街口买了间铺面，坐店经营，取名赖汤圆。他的汤圆选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜。有煮时不浑汤，吃时三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特点。赖汤圆从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为鸡油四味汤圆。吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。
