章鱼怎么煮才好吃？ 昨天逛菜市，第一次见到活的大章鱼（1.5kg）。[图片]由于是第一次料理这种食材，做白灼，煮熟。官方网站：http：//www. leshujidi.com 吃货集中营 分享最新最全的国内外美食资讯
烹饪中的“爆”、“煎”、“炸”有哪些讲究和区别？您好！我是臭弟弟。美食的烹调方法一般不受限制（相克食物不混搭），中国美食博大精深，从而衍生八大菜系，如“爆”“煎。
\ 氽，2113读音5261【tǔn】氽，上下结构，6画，笔4102顺：撇、捺1653、竖钩专、横撇/横钩、撇、捺一、基本释义属：方言，漂浮：木头在水上～。二、详细释义：〈用作动词〉：1、漂浮。如：木头在水上氽〈方〉∶1、用油炸。如：油氽花生米三、相像字词氽与氽，字形十分相似，不少人常将二字混淆，甚至有的人还不知道有氽这个字。其实，氽与氽是两种截然不同的烹调方法。氽，读音【cuān】，上半部是一个“入”字，下半部是一个“水”字。汆是汤菜的主要做法，大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜，菜肴脆嫩。
