植脂末是不是反式脂肪酸？ 植脂末2113不是反式脂肪酸，5261但是会产生反式脂肪酸。研4102究表1653明，植物油的部分氢化实回际上是把答植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。但是全部氢化不会产生反式脂肪酸，这种全部氢化的工艺非常成熟。美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。扩展资料反式脂肪酸危害：1、形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。2、影响发育。怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。3、影响生育。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。参考资料来源：-反式脂肪酸参考资料来源：-植脂末
芝士是氢化油吗？色拉油含氢化油成分，那什么油才安全健康呢？ 芝士是用牛奶、盐、凝乳剂与霉菌制作成的.植脂末含有氢化植物油的成分，能不吃就不吃.最好的食用油是初榨橄榄油，可以直接服用，但是价钱比较高.
发现蛋白质粉中有植脂末，对人体健康危害大吗？ 植脂末又称奶精，是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。最近研究表明，植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和。
