螃蟹爪上的毛怎样去掉 螃蟹爪上的毛不用去掉2113。刷干净直接上5261锅蒸就行。螃蟹含有丰富的蛋白质，氨基酸4102，还含有丰富的钙，铁，1653锌，硒，钾，维生素A，维生素B等，其蛋白质的含量是猪肉和鱼肉的几倍，河蟹体内的维生素A和核黄素的含量，对身体有很好的滋补作用。维生素A在人体内是不可缺少的物质，能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康，增强人体对传染病的抵抗力，同时，维生素A还可防止夜盲症，所以吃河蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能，还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。扩展资料螃蟹四个部位不能吃1、蟹腮蟹的呼吸器官，打开壳后应首选去除。2、蟹心打开蟹壳后，会看见蟹身中间六角形片状物，这便是蟹心，它与蟹膏连在一起，大部分人会认为这是蟹膏的一部分。3、蟹胃藏在蟹黄之中，一个三角形小包，蟹胃中的排泄物有许多的细菌和有害物质。4、蟹肠一部分隐藏在蟹黄之中，在蟹黄之中有一条很明显的黑线，那便是蟹肠，它一直延伸到螃蟹的腹部蟹脐位置，蟹肠和蟹胃一样，里面都是螃蟹的排泄物，不可食用。参考资料来源：-蟹（甲壳动物）
活毛爪螃蟹煮熟为什么爪掉了 煮螃蟹过程中，水底有大量气泡产生，形成冲击力，造成螃蟹腿关节处脱离。螃蟹爪子就会掉。二力河蟹养殖基地提供。
毛爪螃蟹做法 螃蟹数只，姜末、醋适2113量做法1、螃蟹放置容器倒入少5261量白酒去腥味，用锅铲抽晕4102螃蟹再用水1653洗净。2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟。3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用。1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用锅铲抽晕螃蟹再用水洗净。2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟。3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用。
