谁能告诉我武昌鱼的一些做法 要简单点的我没有做过 清蒸武昌鱼主料：武昌鱼 500克配料：胡萝卜 50克调料：大葱 10克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 酱油 5克 鸡精 2克 各适量制作方法1.鱼宰杀去鳞去内脏洗净；2.姜、葱洗净，姜切片，葱切成丝；3.胡萝卜洗净切丝；4.在鱼腹内放入姜片，撒上料酒，取一小碗放入酱油、盐、水、鸡精搅拌均匀成调料汁；5.鱼和调料汁一起放入蒸锅内蒸5~7分钟（根据鱼的大小而定）；6.取出蒸好的鱼，将胡萝卜丝、葱丝放在鱼身上，再浇入调料汁、香油即可。
今天刚买的鱼，处理内脏发现内脏带臭味，是否可以食用？ 最好不要吃了，被污染了。如果一定要吃的话，最好内脏全部清理。然后用盐水洗它两三遍，再煮。这样比较卫生些吧。
如何杀武昌鱼 清蒸武昌鱼2113材料武昌鱼一条800克左右，5261葱丝，姜丝，红椒4102丝做法16531.将去了鳞鳃和内脏的鱼回冲洗干净，在距鱼头一厘答米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右3.盘子底部撒点葱段、姜片，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝4.蒸锅里放适量清水，烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟5.取出鱼，拣去葱姜丝，另取一个盘子将鱼放进去，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝6.炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再放入适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可
