传言中国超市里的龙利鱼其实原名巴沙鱼，对人体大大有害，是否属实？ https：//www.zhihu.com/org/lao-ba-pi ng-ce ？ 3233 ？ ？ 260 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 Chrome 继续 换水官 。
水产加工行业里，“单冻”和“块冻”的区别是什么？ 水产加工行业里，“单冻”和“块冻”的区别62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431373238主要有以下几点：1、意思不同：单冻就是就是一个一个物品冻起来，块冻一般是和水一起冻起来。例如：单冻就是一条鱼，整个冻起来，能分出每条鱼的。如虾仁，块冻就是排列在一个铁盒子里加上水，然后冻起来，很难分开的，如带鱼。2、组成不同：单冻是单个物体，块冻一般是物体和水，但与有和其他物品时，总之块冻是混合物。扩展资料：水产加工行业里，“单冻”和“块冻”的加工方法：一、甲壳类动物1、琵琶虾尾 琵琶虾在东海较深海区有相当的产量，此虾以往未被重视和利用，有时当垃圾倒掉，实际上这种虾尾价值很高，可出口至加拿大、美国等国，能代替龙虾食用，故又称假龙虾。琵琶虾尾即为除头、除内脏，带壳的加工品。虾尾腹、背必须洗刷干净，不带泥沙，个别分开排列于冻盘上，排满后在虾体上衬垫一层塑料薄膜，在薄膜上再铺排一层虾尾。然后以吹风冻结法施行个别快速冷结（或称单体快速冻结）、待虾体中心温度达到-24℃时，出冻脱盘，把虾尾浸入2～3℃的清水中施行包冰衣，然后分等级，装入聚乙烯塑料薄膜袋内，冷藏于-20℃的冷库中。2、冻整只仿对虾 哈氏仿对虾。
有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼？ 如题，感觉日常生活中，味道鲜美的鱼刺都比较多，比如鲫鱼，而刺相对少的鱼，比如鲤鱼，味道又没有鲫鱼那…
