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什么是氨基酸脱氢酶?它什么作用是什么? 赖氨酸脱氢酶

2021-04-26知识6

赖氨酸发酵如何选育营养缺陷型菌株 工业上选育高丝氨酸营养缺陷型(Hom-)的谷氨酸棒杆菌作为赖氨酸的发酵菌株。由于它不能合成高丝氨酸脱氢酶(HSDH),故不能合成高丝氨酸,①阻断了合成Met和Thr的支路代谢。

下列有关微生物代谢的叙述,不正确的是 D

为什么要选用高丝氨酸营养缺陷型作为赖氨酸生产菌株 因为2113黄色短杆菌先利用天冬5261氨酸激酶将天冬氨酸反4102应为中间产物,经一系1653列过程后,再由中间产物一部分变为赖氨酸,另一部分由高丝氨酸脱氢酶变为甲硫氨酸和苏氨酸,而苏氨酸和赖氨酸一起抑制天冬氨酸脱氢酶的活性,导致赖氨酸产量低,现人工诱变不能产生高丝氨酸脱氢酶的黄色短杆菌,既不能合成苏氨酸,则不会再于赖氨酸共同作用于天冬氨酸激酶,且使较多的中间产物合成赖氨酸,提高赖氨酸产量

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