汽化 急 1熔化 吸热2液化 放热3凝固 放热4汽化 吸热
参考答案：可溶性固形物含量低和薄片状的物料，水分内部扩散速度往往大于外部扩散速度。这时水分在表面汽化的速度起控制作用，这种干燥情况称为表面汽化控制。
气化的词语解释 指阴阳之气的变化。亦以喻世事的变迁。南朝宋颜延之《重释何衡阳书》：“岂获上附 伊 颜，犹共赖气化。明 宋濂《送张君之官山西宪府序》：“刚烈之士贵势莫能加，威力不能变，参乎气化，关乎治体。清 顾炎武《采芝》诗：“不碍风尘际，常观气化交；晨光明虎迹，夕雾隐鸢巢。中国古代哲学术语。指阴阳之气化生万物。宋 张载《正蒙·太和》：“由太虚，有天之名；由气化，有道之名。意谓“道”是物质变化的过程。《二程遗书》卷五：“万物之始皆气化；既形然后以形相禅，有形化；形化长，则气化渐消。意谓气化而生万物之后，各物种就能一代一代遗传下去。清 王夫之《尚书引义·太甲二》：“气化者，化生也。
