用直接干燥法测量肉脯的水分实验中，已恒重的称量瓶的重量分别为1#13.8052g、2#13.5725， 干燥前称量瓶和样品的重量是 1#17.9963g、2#17.8325g，干燥3h后称量瓶和样品的重量为1#17.5259g，2#17.3532g，肉脯样品中水分 0.4704g 0.4793g干燥前称量瓶和样品的重量是 1#17.9963g、2#17.8325g，再次干燥1h并冷却后，称量瓶和样品的重量为1#17.5253g，2#17.3525g，再次测量肉脯样品中水分 0.4710g 0.4800g两次测量结果的相对误差：1#(0.4710-0.4704)/0.4710=0.1274%2#(0.4800-0.4710)/0.4800=1.875%
什么是 恒重的称量瓶？ 称量瓶可能表面有水分（不是肉眼可以看见的），称量过程中瓶子质量会发生变化，而影响了所称物质量的准确性.这些称量瓶洗干净以后，一般搁烘箱里烘干，然后拿到干燥器里冷却后称量，然后在烘半小时，再冷却称量，一直循环，直到质量不变，就说明称量瓶完全干燥，已经恒重了.不过一般实验没那么严格了，除非像分析化学之类的.对啊，称量瓶是用于差减法称量试样的容器，称样品时，先要把其调零了，如果它恒重，调零后就一直是零，你往里面加样品的时候，就是样品真实的质量，如果称量瓶在调零后质量有所变化，那你称的样品质量就不准确了.
