使液体迅速变为固体的凝固剂叫什么名字？ 又称强凝聚剂或即效型凝聚剂。一种能使胶乳或橡胶溶液迅速凝固的物质。种类较多，应用很广。在胶乳工业中常用的主要是酸类、盐类等电解质。因其粒子能中和胶体粒子的电荷。
成型水和凝固剂是一样的吗？ 它是两种完全不同的东西，虽然他们在用途上有一定的重复，但是是完全不同的。
凝固剂是硼砂水吗 不是。凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、zhidao使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是版使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化权镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。
