替代抗坏血酸捕获超氧自由基维生素C可以清除自由基吗

2021-04-26知识5

维生素C可以清除自由基吗人体进行百新陈代谢可产生自由基，这些自由基可对人体产生危害。进食含抗氧化物质多的食物如度蔬菜水果可阻碍该过程。维生素C是抗氧化剂，可清楚自由基，回属于水溶性维生素，可随尿液排出，大量进食可有轻微答腹泻，一般无明显副作用。

黑豆和黄豆哪个营养价值高？我在书上看到黄豆为营养之最。但现实中黑豆价格比黄豆高。到底哪个对？其实黄豆与黑豆都是大豆，都含优质蛋白质，它们的营养价值是旗鼓相当的，。