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成都最正宗的兰州拉面 在四川开个兰州拉面馆怎么样

2021-04-26知识6

成都哪有正宗的兰州牛肉拉面? 茶店子南街 龙之数码楼底下 那家兰州拉面 我的最爱 真的好吃 特别是那个汤 不信 你可以先来试下

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山西刀削面,兰州拉面,武汉热干面,成都担担面,重庆小面等等,你觉得最好吃的面条是什么? 四川的面吃的不是面,是浇头。单论面的好吃,陕西、山西、河南才是最好吃的。首先小麦生长期长,质量优于其他省份,其次,这些地方面食是主食,纯手工擀制,口感更好。过去陕西女人,擀面擀的不好是嫁不出去的,这种环境产生的面食不可能不好吃。只是相对来说,四川更富饶一些,浇头的用料更丰富一些,口味更好一些,所以才会被捧到天上。其实除开浇头不论,四川的面条本质上口感很差,并不好吃。而且,四川就没多少手擀面,基本都是机制的,口感和筋道程度就更差了。所以,陕西才会有油泼面这种用料极简的面食。而四川所谓的这个面那个面,多数只是换了一种浇头而已。

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