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什么是餐桌文化 餐桌礼2113仪。顾名思义，就是指5261在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮4102礼仪问题可谓源远流长。1653据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。扩展资料1、就座时要按主客长幼尊卑的顺序排座，位置以正对电视的为尊；如果没有电视的话就以正对门的位置为尊，然后按照地位其次的人坐在尊位的人的左手边（左为尊）。2、对长辈要热情积极，为长辈服务拉开座椅或替长辈向服务员要东西。3、对服务员要有礼貌，常说谢谢，上菜时主动避让，配合别人工作。4、上菜后，晚辈不应先于长辈动筷子，会有失礼貌；需要离开餐桌时，请说“抱歉。5、用餐时，一定不能将手肘放在桌上，身体应坐直并将食物送至嘴边，就算有食物渣掉下去，也不要俯身去捡。6、使用筷子时不可以用来敲桌子，敲碗，敲玻璃杯…更不可以插在饭中，这些很不吉利…；在夹菜时，不要翻菜，首先动作不优雅就不说了，另外翻菜不但不卫生文明，而且会让人感觉到您是个自私的人。7、夹不到的菜就不要站起来夹，耐心等待一会，等到菜转到您面前（转转盘的时候看看有没有别人正在夹菜）。8、注意吃相，细嚼。
