北京最最好吃的卤煮火烧在哪里 卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水。
卤煮火烧在外地开店的多吗 卤煮火烧在外地就没有见到过。北京本地的饮食,外地人大都不习惯。因此,卤煮火烧外地开店的肯定不多。
在县城里开一家老北京卤煮火烧店生意会好吗? 应该不行,除了北京人很少地方人爱吃这个。
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