听说开屏武昌鱼很难做？看完就能上手！爱吃鱼的小伙伴们有福了，今天小编叫你们怎么做开屏武昌鱼。这道菜是色香味俱全的一道菜，好了，废话不多说，让我们看看怎么做吧！
鱼苦怎么办？？？急急急急我刚刚做了一条鱼，武昌鱼，但是由于我收拾鱼的时候弄破了鱼胆，现在鱼苦，怎么办啊？ 扔掉，鱼胆有毒，不要觉得可惜
如何杀武昌鱼 清蒸武昌鱼2113材料武昌鱼一条800克左右，5261葱丝，姜丝，红椒4102丝做法16531.将去了鳞鳃和内脏的鱼回冲洗干净，在距鱼头一厘答米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右3.盘子底部撒点葱段、姜片，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝4.蒸锅里放适量清水，烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟5.取出鱼，拣去葱姜丝，另取一个盘子将鱼放进去，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝6.炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再放入适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可
