下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开 正确答案：C 解析：二硫键又称S-S键。是2个-SH基被氧化而形成的-S-S-形式的硫原子间的键。反应：2SH=-S-S-2H。此键在蛋白质分子的立体结构形成上起着一定的重要作用。为了。
C．硫的氢化物比氧的氢化物更不稳定 A．金属性Na＞Mg，Na的金属性较强，失电子能力较强，故A正确；B．F元素的非金属性最强，对应的氢化物最稳定，故B正确；C．非金属性S，元素的非金属性越强，对应的氢化物越稳定，故C正确；D．Na的金属性较强，对应的氢氧化物为强碱，故D错误．故选D．
水比硫化氢稳定的根本原因是什么？氢化物的稳定性如何比较？ 水比硫化氢稳定的根本原因是氢氧键的键能比氢硫键的键能大，键能越大，原子间结合越牢固，分子也就越稳定；氢化物的稳定性的比较：与氢结合的元素的非金属性越强，形成的氢化物越稳定。
