名词解释：芽孢 芽孢(endospore)又称内生孢子，是细菌休眠体。常见的产芽孢细菌主要为芽孢杆菌属（Bacillus)、梭状芽孢杆菌属(Clostridium)、芽孢乳酸菌属：(Sporolaetobacilbs)等。产芽孢。
生物利用性 参考答案：指食物中的某种营养成分经过消化吸收后在人体内的利用率。
系统的可靠性 名词解释 系统可靠性一般是指在规定的时间内和规定的工况下，系统完成规定功能的能力/概率。由于科学技术的进步，系统的组成越来越复杂，随之产生的系统可靠性问题也日益突出。系统。
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