有的蛋糕说使用的是天然纯乳脂奶油，和普通的有区别吗？ 大家一直疑问派瑞滋总宣2113传说给顾客做生日蛋糕5261用的是法国进口天然乳脂奶油，那么4102什么是天然乳脂奶油呢？除了1653这个奶油还有什么奶油？下面小编就好好给大家介绍一下：奶油可分为天然乳脂奶油和植脂奶油。植脂奶油又称鲜奶油，学名氢化油，主要成分是反式脂肪酸、配方工艺为乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、香精、水、氢化棕榈油氢化油的危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促成血栓形成，促进动脉硬化，增加2型糖尿病的发病率；影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，在欧洲多国好多科学家甚至把氢化油和杀虫剂滴滴涕相比。从2003年起欧洲多国相序把反式脂肪酸的含量，必须控制在食品含量的5%以内，但是为什么我们还在用它呢：1、成本低；2、制作出的产品口感佳，易于操作成型；3、保存时间长。我国也正在积极完善氢化油的使用标准。动物奶油又称天然乳脂，是从天然鲜牛奶中提炼出来的，含有丰富的蛋白质，脂溶性维他命等营养成分，易于人体的吸收和分解，奶油颜色乳白微黄，表面有微小气泡，味道鲜美，口感细腻，无任何色素，不添加化学稳定剂，不含有人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙、铁等微量元素。然而.，虽然天然乳脂有种种好处，但是还是会有商家。
今天去买蛋糕，问我要哪种，牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕？区别在哪？那个好？牛奶奶油是植物奶油嘛？ 动物奶油和植物奶油的大不同。也叫淡奶油或稀奶油，是从动物牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，对人体营养丰…
人造奶油是什么做的 人造奶油和起酥油的区别是什么 人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛奶取得的天然奶油。要说哪里不一样那倒挺多的.说白了一个是加水的一个不加水，。
