自制冰糖山楂罐头熬山楂罐头放冰糖还是白糖

2021-04-26知识9

山渣冰糖白糖的比例是多少自制罐头冰糖是由白糖经加工后结晶而成（指大块的），成分相同都是蔗糖，没必要多花钱，且冰糖在加工过程中，添加了明矾（含铝元素），也不宜多吃，物美价廉又健康，一家人快挑山楂吧，有虫眼的就别废糖了。

山楂罐头怎么做，放多少冰糖合适？ 1、选无破损的好果，用小刀去掉顶部，用手去果柄2、清洗干净3、淘洗干净后，用70℃左右的热水浸泡10分钟，然后立即用凉水再浸泡10分钟。这样使山楂果色鲜美，软化，容易去核。