简述与脂质氧化有关的几个术语:自由基,活性氧,自由基链反应,抗氧化剂。 自由基定义:也称游离基,是指含有奇数价电子并因此在一个轨道上具有一个不成对电子的原子或原子团。产生自由基的常见途径:辐射诱导,热诱导,单电子氧化(著名的Fenton。
什么是自由基取代反应? 自由基取代反应是一类重要的和常见的自由基转移反应,主要是指烷氧基、烷基、苯基、过氧自由基以及卤原子的夺氢反应。现以烷烃的卤代反应为例,说明自由基取代反应的历程。。
大气中有哪些重要自由基,其来源如何? 大气中存在的重要自由基:氢氧自由基(HO?)、氢过氧自由基(HO2?)、烷基(R?)、烷氧基(RO?)、和过氧烷基(RO2)氢氧自由基(HO?)和氢过氧自由基(HO2?)、的来源:。