【豌豆炖粉条】1.将干豌豆在清水中泡3小时以上；粉条在清水中泡1小时后，剪成中段；2.将腊肉用温水清洗干净，切成块备用；3.砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水，转大火。
豌豆淀粉可以做粉条吗 可以的。
制作好吃的豌豆粉，豌豆粉其实营养价值源挺高的，做法也很简单。在云南吃豌豆粉的人特别多。云南有两种粉：一种叫豌豆粉，一种叫米油粉，一种用豌豆面做的，一种用米粉做的。
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