利用奶公犊（荷斯坦牛）生产牛肉的技术要点有哪些？ 传统观念认为荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）的公犊牛（以下简称奶公犊）因其是专用奶用品种牛，不适合生产牛肉因而长期以来利用其生产牛肉不被重视。目前我国牛肉生产中可供屠宰的育肥肉牛（黄牛）数量越来越少，致使近五年来我国的牛肉产量从2010年的639万吨减少到2015年的510万吨，牛肉价格也呈现波浪式飙升，2010年牛肉平均价格每千克30元，2015年牛肉平均价格达每千克53.70元。但是我国每年有300多万头奶公犊未被充分利用（利用300多万头奶公犊可生产牛肉约75万吨，占2015年牛肉总产量的15%左右）。这已经引起越来越多牛肉生产相关管理与生产人员的重视。其中孙芳研究员（黑龙江省农业科学院畜牧研究所）在奶公犊肉用生产过程中进行了多项技术改造和创新，并把试验研究和生产实践紧密结合，取得了杰出的业绩。她归纳奶公犊生产牛肉的主要技术是：调控犊牛育肥时间（依产品特点决定）、高能量日粮饲养、选择性别、早期去势（阉割）、及时出栏、犊牛保健等。1．谷饲小牛肉育肥技术采取短期育肥（210天）技术，利用谷物配合饲料（玉米和粮食深加工副产品、农作物秸秆、食盐、维生素等矿物质添加剂）进行公犊牛直线育肥饲养，管理上采用围栏散养的饲养方式，自由采食、。
请问奶牛的怀孕天数是多少天？ 荷斯坦奶牛正产：280天。怀双胎要提前，青年牛要提前。怀母犊的天数少于怀公犊的天数。夏天产犊短于冬天。
中国荷斯坦牛公犊各阶段的培育指标分别是 多少？ 中国荷斯坦牛公犊阶段培育指标：十字部高(厘米）体斜长(厘米）胸围(厘米）体重(千克）初生—40以上。6月龄 108 123 130 200。12月龄 127 150 163 375。
