关于“氯丙醇酯和缩水甘油酯”的风险是什么？氯丙醇酯的测定

2021-04-26知识4

如何用简单的方法检测酱油中的氯丙醇可根据GB/T5009.191-2006食品中氯丙醇含量的测定方法进行检测。

酱油醅中的氨基酸态氮怎样测定酱油分为酿造酱油和配制酱油。据有关专家介绍：所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆和／或脱脂大豆、。