用冷冻法保鲜豌豆的方法是怎样的？ (1)将豌豆剥出来，装入干净的塑料袋 里，将口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，每次食 用的时候再用开水煮熟，其味即可跟新鲜豌 豆完全一样。(2)将剥皮的豌豆放进容器中，加入。
豌豆是生冻好还是煮熟冻好 豌豆生冻能保存多久 豌豆是生活中一种常见的果蔬类食材，吃不完的时候可以冷冻保存，不知道豌豆是生冻好还是煮熟冻好？豌豆是生冻好还是煮熟冻好 建议生冻。因为将豌豆煮熟以后再放入冰
请问地里采摘的豌豆尖怎样保鲜？可不可以放在冷库里，什么样的温度，保鲜期多长？ 1．整理和清洗 采收后，把豆荚表面的泥土、豆荚间的杂质、畸形荚、残荚、病斑荚以及不合规格的豆荚去掉.以嫩籽粒供食用的则把不饱满籽粒、虫蛀粒、病斑粒，还有杂质等去掉，整理完以后再清洗干净.&；amp；amp；amp；amp；amp；amp；amp；amp；160；2．分级 刚采收的豆荚或豆粒，其个体间的质量、大小、长短、粗细或直径等数量指标差异很大.为了确定商品质量标准，便于确定合理价格，各国都就上述指标划分了等级标准.应根据需要进行分级.3．包装 产品的包装不仅影响产品的贮运，同时也关系到价格和销路.（1）运输包装 从产地运输到市场、贮藏地或加工厂的过程中，好的包装可以减少损失.豆类蔬菜嫩荚体积较小，运输包装可以用竹筐、纸箱、塑料编织袋、塑料筐等.（2）商品包装 包括外部大包装和商品小包装.大包装是为了保护里面的商品，便于运输、装卸的容器，一般采用纸箱.大包装要求坚固耐压、美观大方，并能印刷商标.小包装是商品进入市场的包装材料.m m m m m m m m m 1 不仅要求有利于豆荚或豆粒保鲜，并且卫生无毒，还要求外形和印刷精美，并尽可能让顾客看清豆荚或豆粒的情况.一般采用无毒塑料制成.4．贮藏 把产品放在湿度90%以上、0～3℃的恒温库中，可贮藏10～15天将豌豆剥出来，装入干净的。
