正月初一早餐吃什么 北方来说当然是吃饺子了，南方有的地区吃汤圆，汤圆四川、上海、扬州等地大年初一早上要吃汤圆，寓意636f707962616964757a686964616f31333436323234团圆美满，事事如意，祈盼新的一年圆圆满满。不过，初一这天吃的汤圆不叫汤圆，叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”。扬州的汤圆做法很多，有一种用蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜做成的“四喜汤圆”尤其受当地人喜爱。年糕年糕谐音“年高”，是春节必不可少的小吃之一。湖南部分地区、海南、宁波等地新年第一餐要吃年糕，意为“一年比一年更好”。年糕又红、白、黄三种，象征黄金、白银，希望新年发财。鸡汤湖北地区的人大年初一第一餐要喝鸡汤，象征“清泰平安”。家里的学生要吃鸡翅，意思是“展翅高飞”；家中已工作的人则要吃鸡爪，寓意“新年抓财”。面条福建闽南、福州等地大年初一早餐要吃面条，寓意“年年长久”；而漳州地区则吃生姜、皮蛋和香肠，寓意“日子越来越红火”。鸡蛋湖北荆州、沙市地区正月初一早上吃鸡蛋。鸡蛋要煮得很嫩，透过蛋白可见蛋黄，意为“银包金，金缠银，得金得银”。万年粮广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”。“万年粮”就是除夕预先拿出数日食用的米，供在案头，初一用这些米煮饭。
北方正月初一早上都吃什么？ 好吃不过饺子，所以啊北方人最喜欢在大年初一的早晨吃饺子啦。我们这的饺子是元宝型状的，特别漂亮，初一早上吃它，寓意深刻，说法是招财进宝，越吃越有，日子越过越好，总之吃饺子是好事多多！我们这吃饺子的蘸料有讲究，先找个碗，往里面放点胡椒粉，滴点香油，倒上少量的醋，切点蒜苗放到调料里面，最后从下水饺的锅里来点面汤水就好了，把热乎乎的饺子放到调料里一蘸，那味道美极了，一个字，爽！关键是用这调料吃饺子还有个好处，治感冒，因为里面有胡椒粉，吃上几个饺子后就感觉浑身热乎乎的，特别舒服！饺子吃完之后，一年当中最重要的事开始拉开序幕—大拜年！
正月初一早上那顿饭你们家里是吃的很丰盛还是简单？吃什么？ 除夕要熬夜守岁(本地叫法熬五经：)，五经黑夜包饺子新旧交替时吃~辞旧迎新，剩下的初一早上吃“省事”，因为自家的亲戚都要过来拜年，要早早的收拾利索备好干果糖果等着…同时小辈们也要去给亲戚拜年。每到除夕夜包饺子时就想起妈妈忙前忙后的身影，一辈辈，一年年…。
