硬度56HRC的刀具能划伤玻璃吗？ HRC是洛氏硬度，56是硬度值，HRC的硬度范围在 20～70之间。56HRC硬度的刀具其硬度和韧性都相当不错，用于切割铜或退火状态的钢材和其他软金属都可以，但无法划伤玻璃。
65锰的硬度是多少HRC，一种钢材 市场上的65Mn钢板一般硬度都在HRC20以下。淬火后的硬度一般在HRC62左右。做成各种工件（挡圈，垫片，弹簧板.）后硬度一般在HRC40-55之间
如果刀的硬度是57Hrc那是什么概念？比如能砍什么不能砍什么？是硬度越高越好吗？60Hrc的刀是不是最好？一般的水果刀硬度是多少？
