为什么开餐饮店两个月的营业额到最后全部只够进货，根本不挣钱，为什么，有同行吗？ 您好朋友。我个人觉得并不是所有人都是这样的。俗话说，幸福的婚姻都一样，不幸的各有各的原因，做餐饮企业也是一个道理。你发现，是不是因为下述原因？1.定价太高。价格很容易比较，我朋友的一家小餐饮店，锅沸沸砂锅店，砂锅加卤蛋加小菜的套餐售价才11元，而且环境和服务远远优于同类的砂锅店，夜市砂锅价格比我们一般的餐饮店的还要高很多。2.口味太差。这个很容易推导出来，还是说我朋友的那家店吧，她说另一家砂锅店生意很好，口味特点是味重汤浓，她开始创业时坚决不模仿别人，她的口味特点是清淡。她说顾客接受不了口味太重的，这显然是错误的认知，要不然另一家砂锅店为啥生意会那么好。其实原因并非顾客接受不了口味重的砂锅，而是她的口味重的砂锅让顾客接受不了。3.卖相不行。卖相的好与坏会影响人对餐品的第一印象，第一印象有多重要？当一个食品在卖相上都不能征服顾客的时候，那么就会影响顾客的食欲，进而影响顾客对餐品的判断。单从卖相来说你肯定更喜欢卖相好的那个。4.环境太差。认为夜市摊都没有啥环境，所以自己也不主动去营造好的环境，这是非常错误的理解。其实在大家都不注重环境的夜市摊，把环境搞好倒是很容易成为吸引人得亮点。5.服务缺失。店里连。
连锁餐饮店，零售店是怎么管理的，会不会发生分店私自进货销售这样的问题呢？ 如果有楼层的商店，而且二楼是用作办公间使用，商店的门朝向顾客，来自商店门口的噪音就有可能干扰到二楼的办公间。为了避免这种干扰，所设计的楼梯口不可正面对着商店大门。
一直想开店，但没有进货渠道，我想问下，那种餐饮类的店，各种食材都是哪里去进货的呢？ 看分那种，1.有些加盟类别的餐饮是统一配送核心材料2.一般的辅材都是附近的农贸市场的商家合作配送，小一点的自己去采购也行，一般都是谈好后送货上门，不过具体得看是哪一块儿的3.实在不知道去市场考察或是进店去工作跟人学一段时间4.大一点的店铺的话专门的渠道经理去打点了
