果酒去除氧化味的方法想请问人间高人：①果酒氧化了味道是什么样的呢？②如果高温储存了果酒变质是什么味道？

2021-04-26知识6

自酿果酒的注意事项，南方各地李子、琵琶、杨梅、芒果等水果开始上市了，又是一年家庭自酿果酒期拉开序幕。家庭自酿果酒，很多新手操作不规范，很多因素考虑不周，或是不可。

怎样去除果酒酸大味在制造过程中都会存在发酵反应，如果处理不当很容易出现酸味。