哪些食品容易被氯丙醇、瘦肉精、苏丹红所污染？ 1、腌制食物：咸鱼、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等，含致癌物质二甲基亚硝酸胺。2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，含苯并芘致癌物。
2001年9月1日开始执行的国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙醇含量不得超过1。 2001年9月1日开始执行的国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙醇含量不得超过1PPm。相对分子质量为94.5的氯丙醇(不含 结构)共有 A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
日将执行国家食品卫生标准规定，酱油中 答案：B解析：氯丙醇的结构有：ClCH2CH2CH2OH，
