水产养殖技术专业的课程设置 主干学科：生物学、环境科学、水产学。主干学科：生物学、环境科学、水产学。主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物。
水产养殖学专业的培养要求 该专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；3．掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；4．掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；5．具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；6．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。
水产养殖的主要课程 化学（有机、无机、养殖水），动物学，饵料学，鱼类增养殖学，疾病学，动物生理学等
