怎样卤猪头肉好吃，求解（要简单易懂味道好的的） 材料，猪头肉一斤，蒜头5个拍扁、八角3个、冰糖或白沙糖30克、水一碗、老抽一碗、生抽一碗、酒半碗，猪头肉先用水白灼煮15分钟捞起冲水洗净，锅放3匙油放蒜头炒香放入八角、水、生抽、老抽，酒、糖等猪肉然后煮沸小火慢慢卤30分钟，熄火焗10分钟！
最近在石家庄，我买了一些猪肉，味道很不错，听说是笨猪肉，我想知道这是真的吗？ 现在想买笨猪肉的话就元旦去平山，灵寿，行唐村里谁家养着猪问他们买半个，现杀保证无饲料、无激素不过肥肉多点，现在瘦肉多的没有一个没问题的，收猪的称了后还往里注水呢，在市面上买好猪肉这个概率很低呵呵
我家有买好的五香猪头肉，吃着没味道，请问应该怎么挑才会好吃？ 我一般是买生猪头肉，回来自己卤，卤药可以去中药店配。
