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烤出来的鸡蛋糕为什么不上颜色 烤出的鸡蛋糕表面为什么会裂缝?

2021-04-26知识2

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鸡蛋糕的打法?我烤出来的蛋糕为什么不松软呢 发硬 有发酵吗?使用酵母或者其他发泡剂小苏打应该就可以了,当然面粉要用高筋粉或者蛋糕专用粉。

我烤出来的鸡蛋糕为什么是瘪瘪的?而且里面很黄,这是为什么呀?烤蛋糕想要蓬松细腻,面粉需要过筛子,另外需要用到酵母或泡打粉,否则烤制出来不能形成蓬松的状态。。

#烤出来的鸡蛋糕为什么不上颜色

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