豆豉草的功效与作用？ 你好，豆豉草的功效和作用对人的身体有很大的帮助，可以活血调经，散瘀止痛，健脾消积，可用于女性月经不调，痛经，闭经，血栓闭塞性脉管炎，外伤跌打肿痛，腰痛，风湿骨痛。
去羊肉的膻味只需要放入这棵草，究竟是什么草？ 很多喜欢烹2113饪的朋友都有过这样的困惑5261，羊肉好吃，可是4102膻味让人无法接受1653，有时候吃了羊肉回一周都臭羊答膻味！自己还没觉得旁人却觉得很臭！有没有什么方法可以去除膻味？今天福音来了，我在这里给大家讲讲最简单的方法去羊肉的膻味！我这个方法非常简单，只需要向锅里放入一棵草就可以了！这棵草是什么？在乡下长大的孩子都知道，在乡下到处都是！我们小时候还用这个草来做勺子，在乡下这样的草多数是用来做豆豉的时候用的，在豆豉发酵的时候要用这个草，我们叫它为都吃草！见过这样的草吗？在煮羊肉的时候，只需要将豆豉草放入就可以了，和羊肉一起煮，羊肉煮好之后就可以将豆豉草夹出扔掉。这样煮出来的羊肉几乎没有膻味，这个暂时只可以在煮羊肉上面，刷羊肉就需要其他的方法了！想要了解更多美食常识，关注我，一起去发现我们不知道的东西！
什么是豆豉草 根据图片和的描述，应该就是败酱草，地方上称豆豉草、苦益菜，草本植物，多生长于山坡草地等地方，味辛、苦，用于中药熬煮时有浓烈的脚臭味，有清热解毒，祛瘀排脓等功效。
