高尔基体的作用 动物细胞中，主要功能将内质网合成的蛋白质进行加工、分类与包装，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外.植物细胞分裂时，高尔基体与细胞壁的形成有关.高尔基体还与调节细胞的液体平衡有关系
高尔基体的极性 高尔基体有成熟面和形成面之分.因此说具有极性.形成面接受内质网来的囊泡，囊泡内物质经高尔基体加工后从成熟面分泌出去.
高尔基体为什么叫高尔基体呢？ 高尔基体（Golgi 高尔基体（Golgi apparatus）是由许多扁平的囊泡构成的以分泌为主要功能的细胞器。又称高尔基器或高尔基复合体；在高等植物细胞中称分散高尔基体。。
