为什么我熬的猪油不凝固？看起来和植物油一样，四五个小时了，熬的时候放了盐和鸡精，这里的气温现在是25~29℃，温度太高了，如果想要凝固快点，你可以先冷水将温度降下来。
我买的蜂蜜怎么像猪油一样凝固了，超市里面的蜂蜜都是液体啊，大家帮忙看看这蜂蜜是真的不？感谢！ 蜂蜜在冬天本复来就会凝制固的，很正常，不2113用担心。有些蜂蜜在5261冬天是会4102凝固的，因为他并不是很1653纯，喝的时候用开水化开就行，注意使用的开水温度不要太高。拓展资料：蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。处理方法：1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。3、放置到夏天自然化开。
我家的蜂蜜看起来像凝固的猪油一样 而且夏天都不融化 怎么回事？顺便告诉我怎么鉴别蜂蜜 那是果糖，用蒸的方法试试，看能不能化开，如果还不化开那就是假蜂蜜.
