怎么做牛肉好吃？ 真空牛肉怎么吃好吃

什么真空包装的牛肉好吃 因为每个人的口味不同，所以喜欢的品种不同。如果是送人的话，可以到商场上找服务员询问一下，如果你满意就可以了。只需要一个真空保鲜盒，可以快速腌制牛肉干，自己做的牛肉干很好吃，但就是腌制时间太长了，有时好几个小时都不入味，我在家里用盒子试了下真空腌牛肉，发现腌制时间又快又。怎么做牛肉好吃？ 建议做成酱牛肉，软烂不柴入味浓。牛肉好吃的小窍门：肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块肉鲜美。不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌纤维会变硬，肉块就不易煮烂。在煮的过程中，最好一次性加够水，减少加水的次数。水以微微漫过牛肉为佳。比如此酱牛肉，煮熟关火晾凉后再煮半小时，然后晾凉再煮半小时，反复三次。看似麻烦啰嗦，其实这是让卤牛肉入味的门道。还有，我只知道葱姜辣椒可以炝锅，原来酱料酱油也可以先炝锅炒香，再炖肉会让酱味更纯更浓郁。【酱牛肉】材料：牛肉1000克。调味料：a.豆瓣酱300克，酱油100克，老抽10克。b.葱1颗，姜1块，香叶4片，桂皮1小块，八角2颗，花椒1勺。c.盐2克，白糖2勺。做法：调味料a全部放入碗中拌匀，b 材料全部准备好。锅中油热，倒入拌匀的a料，小火翻炒出香味。然后加入开水，拌匀煮开即可关火。洗净的牛肉切成大块，放入陶瓷煲中，倒入煮好的a料汁，再加入所有b材料。加盖大火煮开后撇去浮沫，然后转最小火焖煮1小时，煮至用一根筷子能顺利穿透肉即可关火。很。真空包装的烤牛肉(熟的)怎么做菜吃？ 可以和其他配菜炒成菜吃，也可以和自己喜欢的蔬菜一起炒饭。下面介绍做法：准备材料：烤牛肉100g、米饭1碗、洋葱1/2个、胡萝卜1段、黑胡椒汁2勺、盐1小茶匙、小葱1棵制作步骤：1、即食牛肉（取1/3）2、米饭一碗3、即食牛肉切丁4、洋葱去掉外衣清洗一下切丁5、胡萝卜洗净削皮切丁6、香葱洗净切圈7、起油锅8、倒入洋葱丁小火煸炒出香味9、倒入米饭中火翻炒均匀10、倒入牛肉丁11、炒均匀，加入少许盐12、2勺黑胡椒汁大火翻炒13、倒入胡萝卜丁翻炒片刻14、撒葱花翻炒均匀15、盛盘即可食用

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