维生素C为什么有还原性？其被氧化后变成了什么？ 楼上不懂别瞎扯VC酸性来源于烯醇式结构而非羧基，氧化生成邻二酮也就是说从C(OH)=C(OH)-结构变成-CO-CO-
剂究竟是还原性还是氧化性维生素C是还 抗氧bai化剂表现的是还原性，用以消耗氧du化性的zhi物质.维生素C是有机物dao，有碳碳双键，可被氧内化.亚硝酸钠本身也具有容还原性，不一定显氧化性.楼上两位的回答是从生物的角度说的，跟亚硝酸钠没什么关系，抗氧化剂并不是生物学的概念.
维生素c的有氧化性吗 维生素C作用众多，是知名度很高的维生素\"明星。妇女喜爱它美白皮肤、预防色斑的作用；中老年人喜爱它抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的作用；青少年也喜爱它防治感冒的作用。
