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白切羊肉的做法及配料 用料bai主料：羊肉du200克辅料：酱油20毫升zhi；米醋2毫升；料酒10毫升白切羊肉的dao做法1.把羊肉解冻放锅里冷水版煮沸2煮熟的羊肉很硬，就权把它放在砂锅里高火炖一个小时，保证肉质软而不烂3.切成一片一片的软而不烂。4.倒一点点酱油，再放点料酒，倒一点点米醋就可以蘸着吃了。烹饪技巧：砂锅一定要炖一会，羊肉才能软而不烂醇烂，肥鲜，如果能伴以陈年花雕，则更是美味绝伦！
