豌豆尖酥肉豆汤的做法，豌豆尖酥肉豆汤怎么做请看豌豆尖酥肉豆汤的做法步骤图：
酥肉怎么煮 不一样的酥肉吃32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333436316430法酥肉豌豆尖汤配料：豌豆尖 80克、酥肉 100克、橄榄油 5克、精盐 2克、老姜 2片、花椒 15粒烹饪步骤：1.备好食材：豌豆尖洗净备用，提前炸好酥肉，老姜切末，再备点花椒；豌豆尖洗净后，用凉白开再浸泡片刻，捞出沥干水分；2.煮锅里倒入适量清水，放入姜末，花椒；3.再调入适量橄榄油，大火烧开；4.放入酥肉再煮片刻；5.将豌豆尖放入碗底；6.酥肉煮软后，调入适量盐；7.将酥肉盛在碗里，再淋入锅里的酥肉汤即可。烹饪小贴士：1、豌豆尖很容易熟，为了保持鲜嫩清脆的口感，建议豌豆尖不要下锅煮；豌豆尖洗净后，用凉白开再浸泡片刻，捞出沥干水分。口味可根据个人口味调整，蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜，酥肉可换成火锅丸子等。2、酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。3、豌豆尖味甘，性平，有和中下气、利小便功效，其含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘；富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。4、豌豆尖具有清热解毒的功效，宜与高蛋白共同食用。豌豆尖一般人群均可食用，适宜暑热消。
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