我想晚上推车出去卖小吃，有哪些好吃的推荐一下？ 晚上推车出去卖吃的，这个想法非常的好。今天我就说一个保准让你非常火爆和赚钱的营生。首先，你要分析晚上人们都会去消费什么东西，一般情况下人们是吃了晚饭出去溜达，溜达累了顺便吃点儿东西。所以个人感觉卖板面、饺子那些主食不合适。那卖什么能够迎合人们的胃口呢？这就需要那些饭后的小食品还实惠的东西。我认为炸串是不二的选择，第一成本低，价格就相应的实惠。第二是种类多，能够迎合大多数人的口味。第三是方便快捷，不用让顾客等多长时间，尤其是现在冬天的晚上又冷，顾客不愿等太长时间。说的这么多弄得我都有去卖炸串儿的想法了。
路边炸串刷的是哪几种酱啊？都是怎么调制的？ 配料：辣椒粉、bai鲜辣du粉、胡椒粉、花椒zhi面、咖哩粉、味dao精（鸡精）、白糖、酱油。回答 配制：取辣椒粉50克、鲜辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克，先将配料拌匀，倒入酱油将配料拌成半干状，然后将2－3两食用油入锅烧热，稍许冷却后倒入配料中拌匀即可。
炸串的酱是放水熬还是酱油熬呢 酱油
