自制老干妈豆豉酱的家常做法大全怎么做好 将黑豆豉按烂（注意不要太融了，买黑豆豉的时候最好买那种最软的，不要太硬了，硬了不好按。黑豆豉稍稍烂掉就好。然后将蒜拍好，剁碎放入黑豆豉中，继续和黑豆豉一起按烂。
自制老干妈版@香辣豆豉酱 香辣豆豉酱的做法，香辣豆豉酱怎么做请看步骤：1.豆豉切末和捣好的蒜末拌匀。（我加了一点鲜花椒）2.多倒油，小火爆香干花椒粒，然后捞出干花椒粒3.然后倒入豆豉，放适量。
自制老干妈豆豉酱的做法 自制老干妈豆豉酱的详细做法步骤：1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3、油锅小火下干辣椒和花椒.
