萝卜丝汆丸子 1.卞萝卜半个2.洗净后擦丝3.香菜少许洗净待用4.干辣椒大葱切丝5.肉馅中再加少许生粉6.调匀待用，这是挑好的肉馅，详情见菜谱中饺子的做法7.1萝卜丝焯水，倒入开水中8。.
氽白萝卜丝丸子汤 1.白萝卜擦丝备用。2.香菜切断备用。3.肉馅拌入调料备用。4.砂锅放入凉水及姜片，开大火。5.水烧制将开时，下入肉丸(肉馅团成丸子)。6.下入丸子后烧开，丸子飘上水面。。
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