你喜欢吃豌豆尖吗？怎么做最好吃？你喜欢吃豌豆尖吗？怎么做最好吃？有一年冬天天气非常冷，那个时候我还很小，妈妈带着我去赶集。走到我大爷爷家那个山坡下的时候：-豌豆，。
有没有成都的JM啊，求教豌豆尖。 昨天又去一次成都静居寺那里的农资市场，坐12路，79路公交车都可以在沙河大桥那里下车，在桥两头都有卖农资的市场，往川师那边方向的沙河桥头要大些，那里有买豌豆种子的，。
豌豆尖如何做才好吃？绝对值得收藏！说起豌豆尖很多人还不知道是什么东西，尤其是年轻人，不过年龄大的一些人大部分都知道，豌豆尖在一些地方根本没把它当成菜吃，其实豌豆尖在市场上卖的可不便宜，想吃它还需要去买呢。其实豌豆尖就是豌豆苗在结出豌豆荚前长出的嫩嫩的几片叶子，因为叶子的顶端都长得有“胡须”，所以叫它为豌豆尖，把这些嫩嫩的尖掐下来，如果掐的少，还不够一个人吃的，所以想做一份这样的菜必须要足够多的豌豆尖。菜市场也有卖的，不过价格不菲，有时候花大钱买回来一大袋其实做出来也就很少一小盘，因为一些商贩为了更多的盈利把豌豆尖很老的叶子也会掐下来去卖，所以吃的时候肯定要摘一下再吃，这样每次剩下的豌豆尖就少的让人心疼。其实豌豆尖清炒的话或许吃起来和平常的青菜没什么两样，除了一种清田的味道别无它味，但是这是因为你不懂它真正的吃饭，如果把豌豆尖放到火锅里，米线米粉里面，那味道简直一瞬间就变了，绝对让你回味无穷。好了，现在就说说怎么做好吃吧，刚从说的我都有点流口水了呢。豌豆尖做的时候要焯水，为什么呢？因为豌豆尖非常嫩，基本在开水里几秒就熟透了，千万不可烫的时间太久，也不要放在锅里煮，否则那种新鲜的。
