油焖猪耳朵豆角的做法步骤图，怎么做好吃 用料香菜尖椒猪耳朵豆角葱姜蒜油焖猪耳朵豆角的做法将菜洗净，香菜去根，豆角去脉，尖椒切口。姜片，蒜末，葱花必备生抽调味，老抽调色。把豆角用水焯熟。将油加热，放入葱姜，变成金黄，注意油温不要过高。放入豆角，将油翻炒均匀于豆角上，加大概二两碗生抽。加水至没过一半。放入尖椒和香菜，香菜熟之前体力可能很大，不用担心，很快就会缩小加入老抽调色，颜色依据个人习惯，我这里为红黑色。然后加糖调味，个人建议调成跳口比较能中和酱油的苦味儿，也能刺激食欲。中火，盖盖儿，加热大概十分左右火候依照辣椒颜色为准，辣椒呈深色时，为脱骨口感最佳。加入蒜末，翻炒一分钟以内，不宜过久，蒜香会随时间变淡。之后便可以关火。这里建议大家待温度稍微凉一些，放入可密封器皿，便于短期储存。小贴士本菜口味比较弄重适合当做咸菜食用。如果不想吃辣，可以用青椒代替尖椒。
油焖尖椒的做法 油焖尖椒的详细做法步骤：1、尖椒洗净，控干水，每个辣椒侧面开一个小口，防止崩油，蒜切片。2、平底锅加入没过锅底的油，热油后中小火放入尖椒，待一面变色鼓泡，翻.
油焖尖椒长豆角的做法 尖椒长豆角的做法 主料 长豆角 500g 尖椒 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.料备好。2.豆角洗净切段。3.葱，姜，蒜，尖椒切好备用。。
