油焖茄子的家常做法，茄子营养价值高，含有多种维生素，尤其是维生素P含里高，有美容抗衰老之功效。茄子有多种做法，蒸，煎，炸，烤，红烧都可以。烧茄子很费油，最省油的是。
油焖尖椒茄子的做法 油焖尖椒茄子的详细做法步骤：1、茄子洗净两面切成不断的片状，太长的从中断开 2、辣椒洗净后切成二段 3、锅中加入比炒菜略多的油，下入茄子辣椒翻炒一下都沾上油，.
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