最后问正宗特色重庆酸辣粉做法，给全部分！！！ 还是自己做吧，我一般都是在家做的。用高汤煮，配料辣椒粉、麻油、醋、榨菜、小芹菜、碎花生、黄豆（可有可无）。最主要的是要看粉的状况，北方的粉都是细条的，不好吃，最好能找到粗条的。如果想自己吃找找看淘宝上有没有卖的。我是做酸辣粉条批发的。哈哈如果你个人想要一点的话，直接去市场买就好了。如果觉得不正宗的话，站短我，我给你点。
重庆的小面和酸辣粉都是重庆的特色小吃吗？酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族传统特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，。
重庆哪一家的酸辣粉最正宗啊？ 酸辣粉是乡间广为流传的传统小吃，由于口味独特，物美价廉，长期以来一直深受人们喜爱“酸辣粉”在全国各地销售异常火暴，产品主要以薯粉为原料，制作酸辣粉的主要技术则是它。
